Le terroir
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Le vignoble s’étend aujourd’hui sur 85 hectares répartis dans 5 communes, en plein coeur de l’appellation Saumur réputée pour ses rouges : Saumur rouge, Saumur Champigny et Saumur Puy-Notre-Dame.
Le Domaine
des Hauts de Sanziers
s’étend
sur 5 communes
- Brossay : 35Ha
- Saumur et Champigny : 18.25 Ha
- Parnay : 6.60 Ha
- Le Puy-Notre-Dame : 18.32 Ha
- Vaudelnay : 8.31 Ha
Le terroir profite d’un climat doux avec des sols argilo-calcaires, ce qui offre de bonnes dispositions pour la vigne.
Le climat de type océanique tempéré connait de faibles écarts minima-maxima de par la proximité de l’océan et le rôle régulateur de la Loire.
Cette diversité géographique donne tout naturellement lieu à plusieurs appellations.